La banane, un trésor de santé!

Boudée par ceux qui font attention à leur poids, la banane
recèle pourtant plus de bienfaits qu'on ne l'imagine.
La banane est un concentré d'énergie, facile à consommer,
rapidement digérée (1H45), elle convient à tous. Elle offre une
diversification alimentaire chez les bébés. Pour les enfants, elle
constitue un aliment de choix, car elle donne de l'énergie. Chez les
adultes, elle est idéale  pour une collation rapide ou lors d'une activité
physique.
La banane est riche en fibres, en vitamine B,C,E, et provitamine A.
En 2008, "le plan banane durable a été signé entre la filière banane
de Guadeloupe et Martinique, le ministère de l'Agriculture et les
collectivités locales".
De 1996 à 2006, les producteurs ont réduits de 35% l'utilisation des
produits phytosanitaires, depuis, ils ont poursuivi leurs efforts pour
réduire encore de 50% leur usage.
c'est aujourd'hui, jusqu'a 10 fois moins de produits que dans les
productions de bananes ailleurs dans le monde.
Pour bien choisir vos bananes au marché :
c’est bien la couleur qu’il faut regarder. Une banane verte n’est pas mûre.
Une banane bien jaune est prête à être consommée. évitez les bananes
tâchées ; c’est le signe qu’elles commencent à être trop mûres.
La banane, c’est bon pour la santé et bon au goût, alors pourquoi
s’en priver !

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